Spanferkel in Puerto Rico

Roger Mooking ist zum ersten Mal in seinem Leben in Puerto Rico. Es ist sehr heiß, trotzdem möchte Roger ein paar Freunde zum Essen einladen. Sein kanadischer Kollege, Chuck Hughes, soll Roger bei seinem heutigen kulinarischen Abenteuer unterstützen: Lechon - ein Spanferkel nach puerto-ricanischer Art.